Магазин для кондитеров
Миндальное пралине изготавливается из молотых обжаренных орехов, после чего в них добавляется карамель и получается тягучая, золотисто- коричневая масса. Несмотря на обработку, пралине сохраняется сладкий вкус обжаренного миндаля.
Пралине используется для изготовления тортов, выпечки, конфет, а также как добавку в десерты.
Характеристики:
Состав: перетертый в пасту отборный миндаль обжаренный 70%, карамель 30%.
Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.