Глазурь кондитерская "Фа велюр" БЕЛАЯ, 1 кг

Область применения:

Готовый велюр на основе глазури, не требующий добавления какао-масла. 

Способ применения: глазурь растопить, при необходимости окрасить жирорастворимыми красителями, охладить до 30-35°С. Распылить на замороженные изделия - для получения покрытия типа «велюр»; на незамороженных изделиях - для получения очень тонкого покрытия глазури; на песочных основах – для создания «барьера» от влагосодержащих начинок.

Характеристики:

Состав: заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа ( гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла, эмульгаторы сорбитан тристеарат (Е492), соевый лецитин (Е322)), сахар белый кристаллический свекловичный, краситель диоксид титана (Е171), эмульгатор ( соевый лецитин)(Е322)), ароматизатор пищевой.

Вес: 1 кг.