Глазурь ТЕМНАЯ т.м. Master Martini "Gran Centramerica Fondente Dischi ", 500 гр.

Область применения:

По вкусовым и технологическим свойствам отлично заменяет темный шоколад.

Темная глазурь лауринового типа, в форме дисков, используется для замены молочного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.

Обладает ярким, насыщенным вкусом какао, с приятной горчинкой и нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается при нарезании изделий. Отличной подойдет для глазирования кондитерских изделий (тортов, пирожных, клубники, сдобы и других), изготовления объемного декора и вкусового наполнения.

Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки.

Характеристики:

Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).. 

Условия хранения: хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.