Глюкозный сироп 43% Ве Amilco (Амилко), 1,5 кг

Область применения:

Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. Декстрозный эквивалент 43%.

Глюкозный сироп используют для приготовления: ганаша, сиропов, начинок для конфет, мармелада, мягкой карамели, леденцов, зефирных и пастильных масс, зеркальных кондитреских покрытий, выпечке, в мороженом и в замороженных десертах.

Характеристики:

Состав: Глюкозный сироп (из кукурузы).

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 80 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 320 ккал.

Вес: 1,5 кг.

Условия хранения: 18 месяцев хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 30 °C.