Магазин для кондитеров
Область применения:
Термостабильный конфитюр со вкусом, цветом и ароматом лимона. Начинка с содержанием кусочков ягод и фруктов, не растекающаяся. Применяется в качестве начинки для закрытых и открытых пирогов, ватрушек, слоек, изделий с высокой температурной выпечкой, может использоваться как прослойка для тортов и бисквитов. Хорошо перемешивается и распределяется в изделии. Термостабильность 200 С°.
Характеристики:
Состав: сахар, плоды (лимон) 40%, вода, патока, загуститель Е1442, регуляторы кислотности: Е330, Е331, консервант: Е202, ароматизатор: лимон, краситель натуральный Е100.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +25 С и относительной влажности не выше 75%