![Краситель сух. жиро-й, ЯРКИЙ ЖЕЛТЫЙ "Caramella", 5 гр](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6741/675338837/для_сайта-восстановлено-восстановлено-восстановлено.png "Краситель сух. жиро-й, ЯРКИЙ ЖЕЛТЫЙ "Caramella", 5 гр")
Область применения:
Жирорастворимые красители марки Caramella предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Отлично подходят для колорирования цветов и фигурок из мастики, а также для конфет ручной работы.
Способ применения:
Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером. При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.
Рекомендованные дозировки в общей массе:
шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на 1 кг (0,2%);
крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на 1 кг (0,15%).
Характеристики:
Состав: Е104.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла.