Область применения:
Концентрированные жирорастворимые красители марки GUZMAN предназначены для окрашивания шоколада, какао-масла, глазури, велюра, кремов и продуктов на жирной основе. С их помощью вы сможете создавать велюровые покрытия на тортах различных оттенков. Отлично подходят для колорирования цветов и фигурок из мастики, а также для конфет ручной работы.
Способ применения:
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).
Характеристики:
Состав: Е102, Е110, Е122, Е133.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла.