Область применения:
Наполнитель со вкусом карамели для использования в качестве готовой начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях, не растекающаяся. Применяется в качестве начинки для закрытых и открытых пирогов, ватрушек, слоек, изделий с высокой температурной выпечкой, может использоваться как прослойка для тортов и бисквитов. Хорошо перемешивается и распределяется в изделии. Термостабильность 200 С°.
Характеристики:
Состав: сахар, вода, патока, загуститель Е1442, заменитель молочного жира, эмульгатор Е460, соль, консерванты:Е202, краситель, регулятор кислотности Е330,Е331, ароматизатор идентичный натуральному "карамель".
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +25 С и относительной влажности не выше 75%.
