Область применения:
Сахарная посыпка применяется для украшения кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, капкейков, мороженного, булочек, пирожного и т.д.). Используется как самостоятельный декор, элемент композиции. Применяется на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Подходит для декора верхней и боковой поверхности десерта. Посыпку также можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность.
Характеристики:
Состав: сахар, кукурузный крахмал, пшеничная мука, мальтодекстрин, патока, масло пальмовое, сухое молоко обезжиренное, эмульгаторы, загуститель гуммиарабик Е414, ароматизатор, соль, ванилин, пищевые красители.
Размер: 10 мм.
